Családi cukrász manufaktúránk Nagykanizsán található, ahol minden nap több, mint 20 szorgos kéz dolgozik azon, hogy cukrászdáinkba reggelente friss sütemények, torták kerülhessenek.
Annak ellenére, hogy mi is élünk a folyamatosan fejlődő technika adta lehetőségekkel, számos dolgot nem adtunk, és nem is adunk ki a kezünkből. A friss tojásokat magunk törjük, a piskótatésztát minden nap frissen sütjük, a hazai gyümölcsökből akkor töltjük fel raktárainkat, amikor azok a legérettebbek, és persze az éves lekvártartalékainkat is ekkor főzzük be. A kézzel nyújtott házi rétest pedig még mindig abrosszal tekerjük fel.
Nagy hangsúlyt fektetünk alapanyagaink minőségére, ezért amit tudunk, igyekszünk környékünkről beszerezni, ezzel is támogatva a helyi termelőket.
A friss tojás Nagyrécséről, a friss, termelői tej Miklósfáról, az eper és a gurulós málna Pogányszentpéterről, a dió Iharosberényből, a méz pedig Nagykanizsáról kerül hozzánk.
Elkötelezettek vagyunk a fenntarthatóság mellett. Csomagolóanyagaink nagy része már újrahasznosítható papír, valamint 2024-ben egy nagyszabású beruházás keretében cukrászatunknál napelemrendszer került kiépítésre. A környezettudatosság iránti elkötelezettségünket erősítve, a megújuló energiaforrások használata révén csökkentjük ökológiai lábnyomunkat.
Történetünk 1982-re nyúlik vissza. Az egy kis üzlettel induló családi vállalkozás az elmúlt 42 évben folyamatosan fejlődött, növekedett, jelenleg 4 saját cukrászdánk részére készítjük kézműves termékeinket, süteményeket, tortákat és fagylaltot. A Gerő Cukrászda Zalaegerszegen, Letenyén és Nagykanizsán két helyen is megtalálható. Megújult weboldalunkon/webshopunkon keresztül pedig már otthonról, kényelmesen is rendelhetnek termékeink közül.
Családi cukrász manufaktúránk büszkén mondhatja el, hogy immár a második generáció is aktívan részt vesz a cég életében. Hagyományainkat és értékeinket tovább örökítve, szenvedéllyel és elhivatottsággal dolgozunk azon, hogy vendégeink számára a legmagasabb minőségű, kézműves süteményeket és tortákat készíthessük, megőrizve családi vállalkozásunk egyediségét. Büszkék vagyunk arra is, hogy számos kollegánk már több, mint 20 éve velünk dolgozik, sőt vannak olyan kollégák is, akik több, mint 30 éve erősítik Csapatunkat. Ez az elkötelezettség és hosszú távú együttműködés nemcsak a szakmai tapasztalatukat, hanem a családias légkört is tükrözi, mely cégünket jellemzi.
Gerő Család